• 投入產出比:能否在每一分投入都盡可能準確,例如外判維修費用,哪些要外判維修項目,哪些可以自行維修的,食品生產投入,是採購成品貨還是半成品還是自主生產;
• 財務預算:資料分析,去年營業資料(人頭\消費額\時間段\營業策略),比如:去年營業額1億,今年預算1億1千萬,增加市場份額在哪裡?這些份額如何獲得?是提高消費額還是提高淡季的營業額,還是增加人流量?分別採取了什麼措施?如何保持去年市場份額?為了保住去年市場份額我採用哪些保住策略?
• 財務資料應用:對每月財務資料進行分析,找出生意規律和可以提升營業額的點,做到資料有效性,哪些資料對生意最有説明,那麼就應該把這些資料統計出來.